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          豌豆涼粉

          豌豆涼粉

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          查看原文/ 2018年07月07日/ 1226人看過

          豌豆涼粉的做法步驟

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          • 主料:

          1.先將200克水將豌豆粉化開

          2.鍋里倒入1000克的清水

          3.將豌豆粉水倒入鍋中。

          4.開中小火,邊燒邊不停攪拌

          5.燒至透明糊狀關火。

          6.將豌豆糊倒入抹了食用油的盆中冷卻。

          7.大約兩三小時,冷卻后即可食用。

          8.在冷卻涼粉的同時,將蝦皮,蒜頭切碎,倒入涼開水,加入鹽浸泡成蒜水。

          9.最后依個人口味加入蒜水及調味料。

          10.是不是食欲大開呢。

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